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关于IDD

越南IDD公司是一家生产与经营原汁原味烘焙咖啡为一体的专业咖啡公司之一。我们带给大家 的精品原汁原味咖啡,给予大家一个高品质、健康又自然的越南咖啡烘焙豆品牌。我们希望创建一个原生态系统化的产业链:从源头做起,经过种植生产,贸易经营,到物流配送,以及品牌推广。

分销渠道:

  • 目前IDD已向咖啡店、酒店、工业园、公司等越南各地提供各种精品咖啡产品。
  • IDD是在建立酒吧、咖啡连锁店、酒店、咖啡培训学校等各种服务的基础上,以原汁原味、高品质、美味咖啡豆为IDD的重要核心,这也被视为IDD发展生产、配售咖啡产品的路程之一。
  • IDD将向欧洲和亚洲各个市场进行出口精品、美味的越南咖啡产品。

种植咖啡园

林同省土桥咖啡园HANCOFFEE品牌的阿拉比卡豆从土桥咖啡园挑选出来最好咖啡豆。土桥咖啡园也供应咖啡豆给星巴克,作为星巴克在世界上选用的7种咖啡之一。土桥咖啡园的海拔为1450 – 1650米,该地拥有土壤肥沃,成就了香气独特的“越南的阿拉比卡咖啡豆”。

昆嵩省达格雷县咖啡园该地在玉玲山峦上,海波1200米以上,年均热度大概为21-23°C,年均降雨量为570-2600mm左右, 湿度年均81-87%。所以一年四季天气温和凉爽。这种自然条件是种植最理想的阿拉比卡咖啡。

嘉莱省诸吧县咖啡园嘉莱省的土壤和天气适合罗布斯塔咖啡树生长。罗布斯塔被视为嘉莱省的一种特产,每年为越南出口咖啡量做出不少贡献。罗布斯塔咖啡豆是越南传统咖啡的主要原料,罗布斯塔咖啡因惊人的咖啡因含量,拥有自然、纯洁的风味而闻名。

咖啡烘焙、处理流程:

咖啡豆经过采摘下来后,对所有使用的咖啡豆严格挑选,然后进行日晒处理法或者水洗处理法。而我们采用的意大利顶级、现代的设备和高级烘焙技术以及经验丰富的越南烘焙师制,作以确保每一颗咖啡豆均被小心翼翼烘焙至具备其全部芳香。经过十一道程序后,将咖啡豆放在松木桶进行发酵。在72个小时之内,咖啡烘焙豆会散发出全部的自然芳香,使得我们提练出完美卓越和独特风味的咖啡豆产品。筛选就是提炼尺寸均匀、高品质咖啡豆的最后一步。